A demanda crescente da sociedade por informações confiáveis acerca dos produtos impõe que as empresas apresentem clareza e transparência em relação aos ingredientes contidos no produto e também com relação à COMPOSIÇÃO e VALOR NUTRICIONAL do mesmo. A rotulagem nutricional deve ser vista além do simples cumprimento da lei, pelos fabricantes. Ela dá o direito ao consumidor de conhecer e selecionar os produtos que farão parte de sua alimentação.